〇〇は安全な食べ物だ
〇〇は危険な食べ物だ
自分の病気(癌)をインターネットで検索していたら、そういった矛盾した情報が見受けられました。
この本は、数多くの信頼できる研究に基づいたエビデンスをベースに、食べ物を５つのグループに分類して、何が体に良くて何が体に良くないのかを解説しています。
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せっかく健康意識があるのに・・・
著者である津川氏は、この本の中で
「健康意識が高い人が、テレビや本の誤った情報を信じてしまうことでその努力が無駄になったり、不健康になってしまうのはとても残念なことだ」
と記しています。
私も矛盾した情報に振り回されたのでとても共感できました。
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私に最もかかわっていた部分 －ヨーグルト－
私のいちばんの関心ごとは
「癌に良いとされている食品はどうなのか」という一点でした。
たとえば、良いとされているヨーグルトは…
続きはぜひ本を手に取ってご覧になってください。
他にも、
ほとんどの人が朝食べているであろう白米は実は…
健康になるために食事制限よりも有効な方法は…
など、健康や予防医学に関心のある人にとって有用な情報が詰まっています。
この本の紹介 ー電子書籍もある！ー
「世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事」は、電子書籍もあるようです（リンク先で確認しました）。
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